Mango Pickle Recipe
Mango Pickle Recipe "आम का अचार: रंगीन स्वाद और खुशबूदार रेसिपी" आम का अचार एक प्रमुख भारतीय खाने की विशेषता है, जिसे गर्मियों में खास तौर पर बनाया जाता है। यह एक प्रकार का लंबे समय तक संरक्षित आचार होता है जो भोजन के साथ उपयोग किया जा सकता है या फिर आप इसे खाने के लिए सीधे भी उपयोग कर सकते हैं। यह अचार अपनी खुशबूदार और मसालेदार विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध है। यदि आप आम का अचार बनाने के बारे में जानना चाहते हैं, तो यहां एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है: सामग्री: 1 किलोग्राम आम (पके हुए और कच्चे दोनों चुन सकते हैं) 250 ग्राम चीनी 100 ग्राम नमक 50 ग्राम राई (मसाला के लिए) 25 ग्राम मेथी दाना (मसाला के लिए) 25 ग्राम काली मिर्च (मसाला के लिए) 25 ग्राम हल्दी पाउडर (मसाला के लिए) 25 ग्राम जीरा (मसाला के लिए) 50 मिलीलीटर सरसों का तेल थोड़ा पानी (जरूरत अनुसार) तैयारी: सबसे पहले, आम को अच्छी तरह से धो लें और उनकी खाल उतार दें। फिर उन्हें लम्बे-चौड़े टुकड़ों में काट लें। एक बड़े पतीले में चीनी, नमक, राई, मेथी दाना, काली मिर्च, हल्दी पाउडर और जीरा मिला लें। अब इसमें आम के